皮皮虾在中国是一种令人喜爱的食物，殊不知我们一直吃着一种4亿年来都没进化的远古生物。在普通人口中是一种美味食物，可在生物学家眼里它就是非地球物种。

为何会被定义为非地球物种

先从视觉说，人类的视觉细胞能够分辨红、绿、蓝3种原色然后就是由这三色混合各种色彩缤纷的世界，人类视觉细胞可以说是哺乳动物界的天花板。

皮皮虾能够看到16种原色，这就真的语言来描述。只能简单比喻我们看到彩虹是七彩缤纷，而皮皮虾看到就是亿彩缤纷。

除了色彩以外，皮皮虾的眼睛还能看见红外线、紫外线。最特异的就是它有6个瞳孔。这完全颠覆了地球上常见的动物眼睛的结构。

那双6个瞳孔的完美眼睛还能看见偏正光，人类利用这一特点以逆向仿生工程方式研究发现偏正光能看到人类身体里隐藏的癌细胞，因为癌细胞会反射出和正常细胞不同的偏正光。

据说以此特点开发一种细胞探针，扫描全身细胞，能在癌症爆发前消灭它们，这一项技术成本非常低，不到100美元。但是诡异的是2017年以后网络上就看不到这项技术的相关进展。

鉴于皮皮虾眼睛的构造引起生物学家对其全身结构进行了深入研究，著名生物学家“希拉帕特”曾经做过这样一个实验用食物引诱皮皮虾对力量传感器进行攻击，第一个45kg的传感器被拳头只有7毫米的皮皮虾一拳爆表，90kg、135kg不断挑战极限，最终到150kg的传感器抗住了。

打爆135kg，150kg抗住直观一点以功夫明星李小龙出拳力量对比就清楚了，李小龙以沙包大的拳头打出的力量是159kg，而皮皮虾的拳头只有7毫米。

那皮皮虾就是以出拳快速而达到的了，BBC电视台为此特意制作了一个高清高速摄像机录下全程将图像放大配合力量图显示皮皮虾对攻击目标在第一次打击之后不到半毫秒又出现了第二次打击，而且两次打击的力度相当。

如此也产生了一个超空穴效应。超空穴效应产生的气泡会在瞬间坍缩，释放出来的能量能够瞬间把水加热到6700摄氏度。

为什么皮皮虾自己的锤子没有被锤坏呢？准确的原因仍在研究当中但是大概的原理就是皮皮虾的锤子表面有3层特殊的纳米结构，能够吸收能量，抑制皲裂，比人类现知的任何结构都具有更好的抗冲击性。美国军方专属的一些武器制造商都在秘密研究这个仿生科技用以制造防弹衣、防弹头盔、装甲。

可能由于皮皮虾具有攻守都非常优秀的装备以至于4亿年来都不需要进化。

我们平常所吃是前颚带镰的品种并非实验中带锤，但也不能忽视它，有人就是在捉它时没注意被它一镰割进手掌，可它再厉害也逃脱不了成为人类餐桌的一道美食。

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